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    高溫持續(xù)菜價小幅上漲 "蒜你狠""豆你玩"叫不響了

    來源: 時間:2013-07-20 16:02:06 瀏覽次數(shù):

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        持續(xù)高溫天又到,天熱不少人沒了吃肉的胃口,蔬菜成為不少家庭飯桌上的最愛。但對于經營戶來說,溫度一高,蔬菜運輸、保管成了難題,損耗一增加,菜價也自然跟著上去了。根據(jù)市物價部門的統(tǒng)計,近期嘉興市蔬菜價格環(huán)比小幅上漲,以往在7月風光無限的蒜頭、綠豆均出現(xiàn)價格下跌的情況,“蒜你狠”、“豆你玩”成為過去。

    小蔥想要“買送”

    有點難

    一到夏天,市民顧女士家的餐桌上就會多幾道涼拌菜,小蔥拌豆腐、涼拌香干雞絲,每次買菜的時候她都會讓熟悉的攤主送點小蔥,這些天,她這個“買送”的招數(shù)卻有點不靈光了?!艾F(xiàn)在小蔥都要5.5元一斤了,再送小蔥,我可是要虧本的啊。”攤主也很委屈。

    市物價局相關負責人透露,由于持續(xù)的高溫天氣,近日市區(qū)蔬菜價格小幅上漲。新的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:列入監(jiān)測范圍內的25種蔬菜零售價簡單平均價為每500克3.45元,與6月25日相比上漲3.6%,與6月4日相比上漲8.2%。其中環(huán)比上漲的蔬菜品種主要有:芹菜、大白菜、青菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿、青椒、尖椒、圓白菜、西蘭花、萵筍、南瓜、生菜。

    “天氣對客菜的影響比較大,因為溫度一高,客菜運輸和保管比較難,損耗量大,銷售商為了收回成本就會提高價格?!笔形飪r局相關負責人說。根據(jù)統(tǒng)計,嘉興市場上的客菜中,山東菜占50%至60%,包括黃瓜、西紅柿、土豆、洋蔥、蒜薹等。

    在市內多個農貿市場,記者看到不少蔬菜價格較月初有所上漲,其中花菜價格從月初的3元(每500克,下同)上漲至4元,西蘭花從6.5元上漲至7元,芹菜從3.5元上漲至4元,香菜從7元上漲至8元。

    蒜頭和綠豆

    風光不再

    “蒜你狠”、“豆你玩”曾是流行一時的網絡詞匯,也是對于蒜頭、綠豆價格高漲的有趣形容,如今它們已風光不再。

    一到盛夏炎熱天氣,嘉興居民都會食用綠豆解暑清熱,因此每年7月份綠豆價格都會上漲,但今年綠豆價格并未顯現(xiàn)這樣的“7月行情”。目前市區(qū)綠豆的零售價在每500克5元左右,同比下跌9.09%。

    從歷年的監(jiān)測數(shù)據(jù)可以看到,市區(qū)綠豆零售價在2010年、2011年7月中旬分別達到每500克9元、7.5元,而去年為5.5元。“綠豆價格近幾年一直呈逐漸下跌的趨勢,之前價格炒得太高其實是不正常的,應該說現(xiàn)在的市場行情才是回歸正常?!庇袛傊髡J為。

    蒜頭價格同樣經歷了從瘋狂回歸正常的過程。近期,蒜頭的批零價格同比均有較大幅度下跌。目前蒜頭零售價為每500克5.5元,同比下跌28.57%;批發(fā)價為每500克2.5元,同比下跌45.65%。

    事實上,蒜頭價格從2012年下半年至今年春節(jié)期間一直處于逐步下跌態(tài)勢,今年2月下旬以后基本保持平穩(wěn)?!敖衲晟綎|等地蒜頭產量高于去年,加上去年儲存商大部分賠錢,因此今年蒜頭前景不樂觀,市場人氣不足,造成價格驟降?!笔形飪r局相關負責人認為,蒜頭的價格最終還是要根據(jù)市場的供求關系而定。

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